世界100店舗の展開実績

世界中で愛されるクレープ専門飲食店フランチャイズ

とろけるクレープ　イチゴバナナチョコホイップ

• 業界成長率トップクラス
• 業界標準の約5倍の事業継続率

  ※5年事業継続率50％（飲食業界標準10％）

クレープ業界の魅力

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  競合が少ない

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  初期投資が少ない

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  オペレーションが簡単

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  アルバイトスタッフを集めやすい

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  トレンドに敏感な女性顧客のマーケティングが可能

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  主婦、学生など女性スタッフを集めやすい

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  少人数で運営が可能

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  火と油を使用しなくて済むので、オペレーションの管理が容易

フランチャイズ業態比較

クレープ事業はフランチャイズ業態の中でも他業種と比べ初期費用、
競合が圧倒的に少なく参入しやすいという特徴があります。

• ラーメン2,200万円
• ファーストフード3,000万円
• カフェ4,000万円
• 焼肉5,000万円
• 居酒屋4,000万円
• クレープ店1,200万円

• ※金額は全て税抜きです。
• ※工事費用及び物件取得費用については、物件に応じて大幅に変わる場合もございますので、あくまで概算となっております。

MOMI&TOY'Sが選ばれる理由

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  圧倒的なFC契約更新率

  事業継続率の飲食業界標準は5年10％のところモミアンドトイズは5年で50％。

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  資金調達フォロー

  資金調達に関して、顧問税理士をご紹介して全面的にバックアップ可能。

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  クレープ業態の魅力

  女性が活躍出来る環境の為、企業としてのブランディング強化につながります。

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  高いブランド力

  ここでしか味わえない圧倒的なおいしさを追求。独自のブランドの世界観がある。モミアンドトイズの世界観にこだわった演出。

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  多様な出店形態

  トレーラータイプ、テナントタイプ、ハイブリッドタイプの3種類の出店形態から選択が可能。

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  条件にマッチした物件紹介

  オーナー自ら物件取得するためのサポートあり。本部からも過去の豊富な出店実績からベストな立地と条件での物件紹介も可能。

選べる3つのプラン

フードコートタイプから施設入口等の小スペース、駅前、ハイブリッドタイプなど、「商圏や立地特性にあわせて」の
出店が可能です。出店タイプが選べる事は多店舗展開をしていく上で非常に重要な特徴であると考えております。

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  トレーラー型店舗

  区画外での外型出店がメイン。加盟金等含め、約1000万円前後で出店可能。高額な物件敷金の発生はない為、安価である。

  メリット

  MOMI&TOY'Sパッケージでは最小限の費用で出店が可能であり、撤退リスクが極めて低い。イニシャルコストが最小限で負担が少なく、施工期間も短いため、多店舗展開もしやすい。

  デメリット

  天候による売上のぶれが大きく発生することがある。雨は勿論、真夏や真冬には利用者が減る傾向にある。長期出店可能な区画の取得がしにくい。

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  ハイブリッド型店舗

  テナント区画や施設内にトレーラーを設置して出店する形態。内外装の費用が一部発生するので一定の初期投資は必要だが、インテナントと比較すれば安価となる。

  メリット

  世界観の演出もしながらイニシャルコストがおさえられ、天候による売上のぶれが少なく、安定した運営が可能。アイキャッチに優れているため、店舗認知力が高い。撤退時のコストも負担が少なく、多店舗展開もしやすい。

  デメリット

  加盟金等も含め約1500万円の投資が必要。賃料条件はインテナントと同等価格の場合もあり、インテナントと比べ厨房スペースも狭くなる。

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  テナント型店舗

  加盟金等含めて初期投資約1800万程で出店(物件取得費除く)可能。ショッピングセンターや商業施設などへの飲食区画に出店するケースが多い。

  メリット

  施設等の集客力に一定の依存ができ、各種イベントの好影響も受けられる為、安定感のある営業が可能。天候による売上のぶれが少なく、夏休み・冬休みなど季節のイベント景気も享受でき、安定した収益や大きな売上が期待できる。

  デメリット

  原状回復費用など、万が一の撤退時には高額な撤退費用が発生する。

オーナー様紹介

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  篠崎 雄一さん
  株式会社ブルーシー

  前職は自動車塗料会社の研究ラボ勤務。会社の業務縮小を機に起業も面白いと考え、退職金を元手に独立。
  ヴィーナスフォート店をスタートに、今では3店舗を経営する。さらに2017年6月、海老名に新店舗がオープン。
  
  
  

  ＜独立・起業のきっかけは？＞

  
  

  早期希望退職。退職金で何かできないかと。充実のシステムと低リスクで起業を決意！
  
  
  
  
  

  ＜なぜモミトイを選んだのか＞

  
  

  「システムがしっかりしているから、スタッフを育てられれば多店舗も難しくない」などの社長からの事業説明と、投資的にも低リスクで済むこともあり開業を決意しました。
  いくつかの物件紹介の中で選んだのがヴィーナスフォート。施設の客数は多くない、メインから外れた立地。でも足を運ぶうちに逆に休憩できる立地だと気づいたり、天井の空が時間などで変化するアミューズメント性がクレープと相性がいいと思ったんです。
  
  

  ＜独立起業のプロセスは？＞

  
  

  もともと商品力とブランディング力のある会社なので売上維持の鍵を握るのはスタッフの安定。
  いかにスタッフにレベルアップしてもらい、お店を回してもらうか。モミアンドトイズには、開業前には約１０日間の研修とOJTがあり、その後もOPENサポートや定期的なSVとの面談で店舗運営のサポートがあるので安心できますし、スタッフの安定にも時間はかからないと思います。
  
  

  ＜仕事の魅力やりがいは？＞

  
  

  接客とモノづくりの両方で楽しい仕事です。それでいて多店舗展開もしやすくとにかく楽しい仕事です。
  レジャー気分でお客様のテンションが高いので、リアクションもいいですし友好的。作るスキルの上達も楽しめます。
  また、人を育てる時間も短く、飲食の中では低投資なので多店舗展開がしやすいのも魅力です。
  
  2店舗目は実家の近くでと、三井アウトレットパーク木更津に直接交渉に行きました。
  通常、大型施設で個人の店舗は無理なんですが空スペースで開業できるトレーラー型の提案でOKに！
  3店舗目の多摩南大沢店は木更津の実績で三井アウトレットのほうから本部に連絡が！
  更に今年4店舗目もオープンと順調に拡大できています。
  
  今後、他に面白い事業があればやりたいです。今のところモミアンドトイズより面白いものはないですけど。

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  五十嵐 大二郎さん
  株式会社コーワフードサービス

  昭和42年、京都生まれ。スポーツ施設で支配人として働いた後、平成20年に個人事業主として独立。
  

  平成21年に株式会社コーワフードサービスを設立。
  取締役兼経理の奥様と二人で会社経営し、MOMI&TOY'S店舗を展開している。
  
  

  ＜独立・起業のきっかけは？＞

  
  

  35歳でクレープ屋開業を決意。女性のおひとり様も入れるビジネスがやりたかった。35歳頃からクレープ屋を開業するのが夢でした。
  クレープ業界って外食業界ではまだまだ伸びしろがあるマーケットだと考えています。
  
  

  ＜なぜモミトイを選んだのか＞

  
  

  従業員・商品に愛がある社長に惹かれ加盟を決意。計算しつくされたクレープにも魅力を感じましたが、 単刀直入にいうと『本部社長とウマが合った』ことです。ほかにも本命のフランチャイズが1件ありましたが、最終的にはやはりこれに尽きます。
  

  加盟検討自体は4～5件ほどでしたが、フランチャイズの情報サイトや本なども参考にしましたよ。
  
  
  

  ＜独立起業のプロセスは？＞

  
  

  平成20年です。開業までは約2ヶ月かかりました。店舗はこのようにトレーラータイプなので、店舗タイプに比べるとスピーディーに開業できるんですよ。
  
  

  ＜その他＞

  
  

  開業前後の指導でクレープの焼き方や接客の仕方、クリンリネスなど一通りは教えてもらえると思います。
  開業後は直営店でのOJTも希望制であるようですし、臨店指導もあります。
  あとは売上報告を毎週本部に対してメールで行っていて、アドバイスをもらうこともありますよ。
  
  

  ＜MOMI&TOY'Sのオーナーさんに向いておられる方ってどんな方だと思いますか？＞

  
  

  現場が好き、接客好きな方ですね。もちろんスタッフに現場ごとを任せることが多いわけですが。
  私と妻の場合、両方とも現場が好きなので税理士さんに「もうスタッフさんに任せてもいいんじゃないですか」と言われたりするくらいです。
  
  

  ＜今の目標＞

  
  

  会社を大きくすることです。MOMI&TOY'Sだけで10店舗展開したい。大阪だけじゃなく、京都とか近隣の都道府県にも。常「どこに出店しよう」なんてアンテナを張ってます！

開業までの流れ

• STEP1

  お問い合わせ

• STEP2

  ご面談

• STEP3

  店舗視察・試食

• STEP4

  ご検討

• STEP5

  加盟店契約

• STEP6

  物件探査・決定^※1

• STEP7

  物件契約^※1

• STEP8

  設計・デザイン

• STEP9

  工事

• STEP10

  店舗引渡し

店舗オープン

※1 STEP6、STEP7は新規物件取得の場合